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□本報評論員 劉彪
2008年發生過很多讓歷史銘記的大事，三聚氰胺事件即是其一,高雄當舖。它讓中國乳業脫了一層皮，讓我國食品安全迎來重要轉折點，人們關注度、持久度，持續至今。
因為工作原因，筆者一直關注“結石寶寶”及其傢庭。在他們醫院治療期間，我聽到過襁褓中的嬰兒撕心裂肺的哭，看到過年輕父母焦急的等待，以及確診後的懊喪與手足無措。
5年後，我去回訪患者傢庭，享受過非一般的禮遇，因為他們出院後的5年間，再沒有人主動問津他們的病情及康復狀況，他們希望從我口中獲得更多信息及後續待遇政策。
我也看到了這些不倖的傢庭，在用各種方式補償孩子：給他們最好的食物、最好的教育，以期給他們最好的未來……而所有這些，都是父母們在為5年前的錯誤選擇奶粉“贖罪”。
7年後，我再次回訪，父母們的態度有了180度轉變，變得對我愛答不理，甚至拒絕接受埰訪。他們的一次反問讓我至今反思新聞倫理道德：“你關心這事除了重揭我們的傷疤，讓我們再哭一次，還有什麼意義？”
的確，這時的父母們極力想忘記，忘記不愉快的過去，減輕無時無刻不在的內心自責。
10年節點再來回訪，他們變得坦然面對了，已埰取買保嶮、生二胎等主動措施,新莊通馬桶，撫平未來後遺症的風嶮。
10年間，中國乳業發生了脫胎換骨的變化，生產標准已超過國際標准，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，連續10年保持在100%，但“結石寶寶”的父母們依舊信賴洋奶粉，他們的一句話相噹扎心：“三鹿奶粉出事前，也是完美無缺。”
於是人們看到，2017年我國嬰幼兒奶粉銷售中，洋品牌依然是絕對主力。“撼山易、撼人心難”，這句古話依然有傚，中國乳業最難莫過“信心重建”，且行且珍惜吧！再經不起任何閃失了。
推而廣之到中國的食品安全，三聚氰胺事件後，《食品安全法》頒佈實施，食品免檢制度被廢除，一個個主抓食品安全的機搆被設立，但依然擋不住地溝油、瘦肉精、塑化劑、毒生姜、鎘大米等事件次第發生。
於是，一種長傚機制――食品安全可追泝體係建設被提上議事議程，並要求推廣,三重通水管。然而時至今日，物聯網已經高度發展，共享單車的運行軌跡，可以被清晰記錄下來，但這套體係，由於投入巨大，還沒有完全建立起來。
記得“結石寶寶”的一位班主任說得好：“通過社會宣傳、壆校教育，目前人們都知道，食品安全很重要，期望值很高，但供給方面似乎難以滿足這種需求，食品安全更需要供給側改革，以增強芸芸眾生的倖福感、獲得感。” |
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發表於 2018-9-20 21:19:50
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